《台南特搜》
身為一個麵食愛好者，
可說是對「吃麵吧」期待已久。
先說個重點吧，
這裡的焦糖起司布丁，真的是台南第一，
甚至可以說是我人生吃過最好吃的布丁！
那極為濃郁卻細緻的口感，
搭配輕甜微苦的焦糖醬，
就連形狀都美的讓人失魂(不就圓形嗎XD)，
根本是天堂才有的食物阿～
接著說麵，
最期待的花椒牛頰湯麵居然售完，
我差點淚崩奪門而出，
還好還有朋友們普遍推薦的豆漿蛤蠣湯麵，
麵條Q彈帶點嚼感，我喜歡，
不過這湯頭...實在無法打動我，
蛤蠣白菜尚稱甘甜，
但豆漿未如預期增添渾厚口感，
層次不明顯，稍嫌單調，
是順口好吃，但也較為平淡；
另外點了松露牛舌拌麵，
麵條比起湯麵又更有勁道，好吃！
炙燒牛舌柔軟又有香氣，
松露醬香氣迷人，
自製辣油椒麻帶勁，
吃起來挺舒服，
是我這餐最愛的鹹食。
醋漬螢烏賊佐蕃茄桂花凍...這道我不明白，
我個人是螢烏賊控，
但這醬汁酸度實在無法為鮮甜的螢烏賊加分，
搭配的桂花凍更是突兀，
感覺這三位完全在平行時空無法交集，
其實單吃螢烏賊可能會更好XD
可能因為老饕朋友們都大推薦，
可能因為我對它的期待太高，
雖然可以感覺到店家的用心和創意，
但呈現的協調性上比較無法促動我心，
反倒是簡單純粹的布丁讓我深深著迷，
飲食是主觀的，就是這麼回事吧～
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